De Fadas, Feiticeiras, Ciganas é o sangue que me nutre...

De Fadas, Feiticeiras, Ciganas é o sangue que me nutre...

segunda-feira, 9 de agosto de 2010

A Culinária Cigana

Ao se alimentarem, os ciganos não se assemelhavam em nada aos modos de etiqueta das famílias abastadas, que se distiguiam comendo “civilizadamente”. Já os gestos dos ciganos, eram demasiadamente “naturais”. Entre os ciganos, tanto a mesa era inexistente, quanto faltavam, às vezes, até pratos e talheres. Eles improvisavam gamelas e outros utensílios e frequentemente comiam com as mãos. As facas eram mais comuns, sendo usadas tanto para cortar o alimento quanto para introduzir o alimento na boca. Para cozinharem no acampamento, os ciganos fincavam 03 paus, de forma a uni-los pelas pontas para formarem uma tripeça, na qual se colocava o caldeirão.
O preparo dos alimentos ficava sempre a cargo das mulheres.
Share |

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada pela visita! Flores de Lis... prá você!